Le Sauternais

Le Sud Gironde, et plus particulièrement le Sauternais, est le berceau de la production d’un vin reconnu : le Sauternes. Ce vin liquoreux à la robe d’or est un trésor précieux pour la région. Les vignobles en Sauternais, à 10 km du Domaine EcÔtelia, vous accueillent pour la dégustation de ce vin. Vous pourrez alors découvrir ses secrets. Vous apprendrez que la nature dans son ensemble forme la richesse de ce vin blanc. En effet, les vignes qui se développent en bordure de rivières et fleuves, bénéficient de la croissance d’une pourriture noble qui apporte la particularité au Sauternes. Si vous vous promenez autour des vignobles, ne manquez pas les propriétés où vous pourrez assister à une visite qui sera aussi l’occasion de découvrir ce vin liquoreux, ou pour les amateurs, de le déguster à nouveau.
Pour un séjour thématisé sur le Sauternes au Domaine EcÔtelia, nous vous proposons un panier apéritif garni d’une bouteille de Sauternes et d’un foie gras. Vous pourrez alors apprécier en fin de journée un moment à deux en pleine nature.

  • Château Rabaud-Promis:

Le Domaine EcÔtelia vous propose de déguster le Sauternes du château Rabaud Promis. Situé à Bommes (environ 13 km du Domaine), cette exploitation familiale vous ouvre ses portes pour découvrir ses vignobles et sa production. Vous pourrez donc profiter d’une belle journée pour arpenter les vignes et déguster un vin d’exception.

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